|
|
'n Verukkelijk Spareribje! (atkins Recept!)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kilo Spareribs (vier stuks)
1/2 tl zout
1/2 tl. vers gemalen zwarte peper
Marinade
1 el. zonnebloemolie
100 gram zeer fijn gehakte ui
118 ml Atkins Quick QuisineTM Sugar Free Pancake Syrup (Inmiddels Da Vinci syrup, caramel)
3 el. rode cider- of wijn azijn
3 el. Dijon mosterd
1 el. chili poeder
Voorbereiding:
De ui in de olie 4 minuten zachtjes bakken. Siroop, mosterd, azijn en chilipoeder toevoegen. Zachtjes doorkoken (15 à 20 minuten).
Verdeel zout en peper over de ribs. braad ze ca. 45 minuten in een oven op 180 graden. (Hete lucht 160 graden). Halverwege keren en ′n keer met de marinade insmeren.
Bereidingswijze:
Na het grillen de ribs met de marinade insmeren. Tijdens het barbecuen de ribs een paar maal draaien en nog een paar keer insmeren met de marinade.
|
|
|